Denk jij ook weleens, wow, waar haalt die de energie vandaan? Als longcovid-revaliderende heb ik dat regelmatig gedacht, maar ik deed er ook iets aan dat hielp om wat energie te krijgen. Gembershots drinken. Niet dat je dan de hele dag stuiterend je dingen doet, maar alle beetjes helpen en mijn god wat een energiekick krijg je ervan! That’ll wake you up in the morning, zullen we maar zeggen. In 1x wakker bij een shotje voor het ontbijt.
Ik kocht mijn shotjes altijd bij de groentenboer, maar er blijkt veel meer keus te zijn. Zo kun je ze bestellen als onderdeel van een complete maandvoorraad aan detox-sapjes, wat ik in het kader van de gezondere leefstijl voor mijn blog heb geprobeerd. Altijd goed om je immuunsysteem een boost te geven met de vitamines van verse groenten tenslotte. Gember werkt specifiek ontstekingsremmend én je wordt er wakker van.
Zoals ze bij Paulies Ginger zeggen: dit gemberdrankje geeft door zijn smaakexplosie een geheel nieuwe invulling aan het begrip ‘sterke drank’.
Paulies Ginger: gemberdrank uit Haarlem
Mocht je mijn weekvlog op youtube hebben gezien, dan weet je dat ik bij het achterover slaan van een gembershotje een bek trek alsof het een shotje pure sterke drank betreft. Wow! En dat is direct de motivatie van Haarlemmer Paul Opdam om zijn eigen gemberdrank op de markt te brengen. Voor zijn Yvonne die sinds 2013 geen druppel alcohol meer aanraakt wilde hij een speciale sterke drank ontwikkelen.
Elke voormalig alcoholverslaafde zal het beamen: de sociale acceptatie van wijn, bier en andere alcoholische dranken maken het heel moeilijk voor deze groep om ‘gezellig’ mee te proosten op een feestje of in de kroeg. Velen mijden daarom dit soort bijeenkomsten. Gelukkig zijn er het afgelopen jaar steeds meer non-alcoholische drankjes voor volwassenen bijgekomen. Inclusief die van Paul Opdam dus, die een sensationeel gemberdrankje op de markt brengt met Paulies Ginger: in een stoere, volwassen fles en ideaal voor je eigen mocktail mixdrankjes.
Inspirerende slowjuice smaakexeplosie
Paul vindt het leuk om te experimenteren met mocktails en zo ontstond op een dag dit gemberdrankje. Gebrouwen van honderd procent biologische producten. Ideaal om mee te proosten, zónder alcohol. Inmiddels wordt het al weer even op de markt in Haarlem verkocht én kun je het in de Paulies webshop bestellen, ook in leuke cadeauverpakkingen voor iemand die iets te vieren heeft. Of – zoals ik dan uit eigen ervaring zou adviseren – voor iemand die revalideert van een heftige ziekte en dus een gezonde oppepper kan gebruiken. Een ideaal drankje voor alle post-covid-lotgenoten om enigszins energie terug te krijgen en ontstekingen qua inspanningsintolerantie te remmen. Plus het dat in de gezonde levensstijl past!
Wat zit er in deze gemberdrank?
Paulies Ginger is een gemberconcentraat bestaande uit gember en kurkuma uit Peru en China, citroen uit Italië, agave uit Mexico en diverse kruiden en specerijen. Het wordt gebrouwen met een slowjuice techniek, waardoor vitamines goed behouden blijven. Eén fles Paulies Ginger van 700 ml bevat 25 tot 35 servings. Eén serving is 20 tot 30 ml, vergelijkbaar met een flink laagje limonadesiroop in een longdrinkglas.
Recept Breakfast Spritz
Ik ging aan de slag met mijn Sodastream apparaat en Paulies Ginger om hun recept voor de Breakfast Spritz te maken. Erg lekker en een echte oppepper in de ochtend, na een trage vergadering of vermoeiende autorit. Hoe maak je deze mocktail?
- Vul een glas met ijs.
- Doe hier een shotje Paulies Ginger Kurkuma bij.
- Voeg zo’n 100 ml versgeperst grapefruitsap toe.
- Vul je glas met bruiswater uit de Sodastream.
- Roeren en genieten!
Zelf was ik nog niet op het idee gekomen om mijn favoriete gembershotjes in mocktails te verwerken en met een Sodastream apparaat in de keuken is dit natuurlijk heel eenvoudig te doen. Vers fruit erbij of glitterpoeder en experimenteren maar!
Terrasje pakken? Je kunt Paulies onder meer bestellen bij Anne & Max.
Meer informatie en (online) verkoop: pauliesginger.com. Op de site vind je meer lekkere mocktailrecepten met Paulies. Een cadeaupakket met 2 flessen en 2 shotjes is 29,95 euro, aanrader!
> Lees ook Dagje Haarlem: Klim naar het Licht
Lekkere Sodastream cocktails of mocktails
Mocktail recept: In FUL Blue(m)
Drink jij weleens gembersap? En neem je dan shotjes of liever een mocktail aangelengd met bruiswater?
